こんにちは看護師、診療放射線技師です。宇部市では、2月1日から29日までの間、グルメフェア「うべ地魚フェア~レンチョウまつり~」を市内の飲食店21店舗で開催しています。各店舗によってレンチョウ料理のメニューが異なりますが、私は、レンチョウの刺身を食べた事がなかったので、姿造りと漬け丼を提供している店舗に行ってきました。姿造りは、刺身を食べ終わった後に、その残りをから揚げにしてもらう事ができ、漬け丼は希望すればだし汁を頂けたので、漬け丼とお茶ずけの両方を味わう事ができ満足しました。
こんにちは看護師、診療放射線技師です。宇部市では、2月1日から29日までの間、グルメフェア「うべ地魚フェア~レンチョウまつり~」を市内の飲食店21店舗で開催しています。各店舗によってレンチョウ料理のメニューが異なりますが、私は、レンチョウの刺身を食べた事がなかったので、姿造りと漬け丼を提供している店舗に行ってきました。姿造りは、刺身を食べ終わった後に、その残りをから揚げにしてもらう事ができ、漬け丼は希望すればだし汁を頂けたので、漬け丼とお茶ずけの両方を味わう事ができ満足しました。
