第６回森フェスへ行きました！

2019/05/06

第６回森フェスへ行きました！　

理学療法士の中田です。
皆さんはゴールデンウィークはどうお過ごしだったでしょうか。
僕は最終日に、家族と一緒に徳地青年の家で開催された「森フェス」へ行ってきました！

自然いっぱいで、癒されてきました。
楽しかったのは、コーヒーの焙煎です。自宅でもできるとのこと。
方法を習いました。

このような生の白い豆を、

炒ります。中火で均一にかき混ぜ続けることが大事です。
１５分くらい炒ると黒いテカリが出てきます。ここでざるに上げます。

ざるにあげたら、これ以上焙煎が進まないように、すばやく熱を冷まします。

ミルで挽いて出来上がりです！

夜にコーヒーを飲むと眠れなくなるので、明日の朝に楽しみをとっておきます。
ゴールデンウィーク明けの朝が楽しみになる１日でした。