こんにちは看護師、診療放射線技師です。先日、明倫学舎でランチを楽しみました。萩市で（2月9日～4月13日の間）桜ふぐキャンペーンが開催されており、市内の10店舗で天然の真ふぐを使った料理が提供されている事を知り、4月12日に食べに行ってきました。私は明倫学舎に行った事がなかったので、観光を兼ねて明倫学舎内にあるレストランに行きました。
いろいろな料理が少しずつ盛り付けされた「萩暦ランチセット」を注文しましたが、どの料理も美味でした。なお真ふぐは「おつくり」と「揚げ物」に使われていました。
